Cocinero/a - Kimpton Vividora Barcelona
Hotel Brand: Kimpton
Location: Spain, Barcelona
Hotel: Vividora Hotel (BCNKI), Carrer del Duc 15, 08002
Job number: 134056
¿De qué trata el trabajo?
Como cocinero, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes.
Reportarás al Jefe de Cocina.
Tu día a día:
• Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
• Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
• Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
• Cumplir con toda la normativa de APPCC.
• Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.
• Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.
¿Qué esperamos de ti?
• De 1 a 2 años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero.
• Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.
¿Qué puedes esperar de nosotros?
• Descuentos en alojamientos IHG a nivel mundial.
• Programas de formación y acceso a nuestra plataforma IHG.
• Manutención en turno.
• Uniforme y servicio de lavanderia para el uniforme.
• Entorno joven y muy dinámico!
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.