Demi Chef de Partie (m/w/d) Crowne Plaza Berlin- Potsdamer Platz

Das Crowne Plaza Berlin - Potsdamer Platz ist ein Vier-Sterne-Superior-Hotel, zentral in Berlins Mitte gelegen. Die 256 stilvollen und komfortablen Zimmer und Suiten sind mit natürlichen Materialien ausgestattet und modern eingerichtet.

Bei Crowne Plaza suchen wir Mitarbeiter:innen wie Dich: dynamisch, selbstbewusst und ehrgeizig. Mitarbeiter:innen, die in ihrer Rolle aufgehen und auch unseren Gästen dabei helfen, erfolgreich zu sein.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Dich als

Demi Chef de Partie (m/w/d)

Crowne Plaza Berlin Potsdamer Platz

Dein Aufgabenfeld:

• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft, sowie Kaffeepausen
• Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufes inkl. Ablauf der täglichen Aufgaben
• Sicherstellung einer guten Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen im Haus
• Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung
• Durchführung von Qualitätskontrollen für Speisen und Speisepräsentationen
• Einhaltung der gesetzlichen Hygiene sowie HACCP Bestimmungen
• Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten

Deine Kompetenzen:

• Du verfügst über eine abgeschlossene  Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Du bist kochbegeistert, kreativ und zuverlässig
• Du hast eine positive Ausstrahlung und ein selbstbewusstes Auftreten
• Du bist aufgeschlossen und arbeitest gerne in einem starken Team

Das bieten wir Dir:

• Corporate Benefits
• Ein mehrtägiges Orientierungsseminar und intensive Einarbeitung
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Umfangreiche Weiterbildungstools
• Austausch- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette.
• Weltweite Hotelermäßigung in über 6000 IHG Hotels, sowie Rabatte in den Restaurants
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Regelmäßige Teamevents und Feste in Sommer und Winter
• Kostenfreies Mittag- und Abendessen, sowie Heißgetränke und Mineralwasser
• Durch ein elektronisches Zeiterfassungssystem geht keine Überstunde verloren

Crowne Plaza Berlin - Potsdamer Platz
Hallesche Straße 10, 10963 Berlin, Germany
Contact Person: Carmen Lüpnitz
Position: Human Ressources
Phone: +49 (0)30 - 801 066 832
E-Mail: carmen.luepnitz@ihg.com
Internet: www.ihg.com/crowneplaza/hotels/de/de/berlin/bercp/hoteldetail.com